ヘベスの収穫(6月~9月頃) ヘベス(平兵衛酢)は日向市発祥の香酸かんきつです。皮が薄く、種が少ないので果汁がたっぷり含まれており、まろやかな酸味とさわやかな香りを持ち合わせています。 6月~9月が収穫時期とされています。